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Dime dónde viajas y te diré cómo comer




Cuando planeamos un viaje a un país con una cultura diferente, siempre es aconsejable informarse acerca de las costumbres de ese país, sobretodo si viajamos a lugares orientales, en los cuales podemos encontrar muchas diferencias en las formas de comer con respecto a las nuestras. Las costumbres alimenticias son muchas veces lo más singular que podemos encontrar en la cultura de un pueblo.

No siempre se siguen las mismas reglas de etiqueta para la comida, y si quieres estar preparado, aqu√≠ os dejamos algunas de las reglas para comer seg√ļn el lugar del mundo que os pueden resultar muy √ļtiles.¬†Por ejemplo, si viajas a¬†Tailandia, ten en cuenta que no se utilizan los tenedores como aqu√≠. Con el tenedor debes empujar la comida hacia la cuchara, y es √©sta la que te llevar√°s a la boca. No debes comenzar a comer hasta que todos los platos se hayan servido, y tambi√©n debes compartir la comida como forma de respeto.

¬†Otros pa√≠ses en los que podemos encontrar costumbres muy diferentes a las nuestras son China o Jap√≥n. Si viajas a¬†Jap√≥n, los habitantes de este pa√≠s oriental piensan que comer los fideos y la sopa haciendo ruido y de forma r√°pida ayuda a aprovechar la comida caliente y mejorar el sabor. Adem√°s los palillos no deben colocarse pinchados sobre el arroz en el plato porque se considera una falta de respeto, y √©ste debe quedar vac√≠o al terminar de comer, porque es una manera de demostrar al anfitri√≥n que disfrutaste la comida. Por otro lado, est√° mal visto comer por la calle o en lugares p√ļblicos, lo normal es hacerlo en donde compres la comida, no dejar propina ni hacer sobremesa.

En China  en cambio, es de mala educación apuntar los palillos hacia otra persona o jugar con ellos, y al contrario que en Japón, está mal visto terminar el plato, pues significa que no te alimentaste lo suficiente; y si la comida no te gusta no la rechaces, simplemente ve comiendo del resto de platos y deja ése para el final, entenderán que te has llenado y no quieres más. Lo normal es comer en el suelo o sobre un tatami y despacio, como forma de ayuda a la digestión y respeto a los demás comensales. Se sirve primero a los mayores y con los palillos se va picando de todos los platos.

En¬†Corea¬†para empezar a comer hay que esperar a que quien tenga m√°s edad comience a comer su plato, en caso contrario se considera una falta de educaci√≥n y respeto. Y si te ofrecen comida o bebida c√≥gela con las dos manos.¬†En¬†India¬†no existen los cubiertos, lo normal es comer todo con la mano derecha. Pero cuidado, la izquierda es la que utilizan cuando van al ba√Īo, si utilizas √©sta te mirar√°n con mucho desagrado.¬†Por el contrario, en pa√≠ses como¬†Chile¬†o¬†Brasil¬†nada se come con las manos, ni siquiera una porci√≥n de pizza, utiliza siempre los cubiertos.

Pero no sólo en Asia encontramos costumbres singulares. En algunas culturas de esquimales canadienses, tirarse flatulencias después de comer está bien visto. O Marruecos, donde eructar tras la comida es símbolo de agradecimiento al cocinero y de que la comida te ha gustado.

En Europa tambi√©n tenemos costumbres variopintas. Por ejemplo, en¬†Italia, si alguien te ofrece comida, puedes rechazar la oferta una vez, pero si te la ofrecen de nuevo vez deber√°s aceptar o ser√°s maleducado. En¬†Francia¬†no debes esconder las manos bajo la mesa ni apoyar los codos, lo mejor es apoyar los brazos o antebrazos encima. Tampoco quieras dividir la cuenta del restaurante entre los comensales, lo normal es que la pague s√≥lo uno y ya se har√°n las cuentas correspondientes con √©l. En¬†Alemania¬†nunca se tienen que cortar las patatas con cuchillo sino aplastarlas con el tenedor. Y por √ļltimo, en¬†Hungr√≠a¬†se brinda con cualquier bebida alcoh√≥lica que no sea cerveza. Tras la derrota contra los austriacos por una revuelta, √©stos celebraron la victoria con jarras de cerveza. Desde entonces est√° mal visto hacer lo mismo.


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